LINEはインターネット環境さえあれば、イタリアでももちろん問題なく使用できます。留学中に日本の家族や友人にメッセージや写真を送信したり通話したりと、あると心強いアプリです。
ただ日本ではかなり普及しているLINE、実はヨーロッパで使用している人はまだそれほど多くはありません。LINEにかわり、ヨーロッパで圧倒的に使われているのはWhatsApp（ワッツアップ）というメッセージアプリです。個人的にはLINEのほうが可愛いスランプもあり機能も便利と感じますが、向こうでは老若男女みんなWhatAppを使っているといっても過言ではありません。メッセージ、ボイスメッセージや写真送信、通話およびビデオ通話、位置情報シェアなど一通りのことは可能で、LINEに慣れている方でしたら、さほど問題なくWhatAppの使用法にも慣れることができるかと思います。
もちろん、難しい場合は弊社でしっかりサポートいたします！

弊社で留学を体験された方も下のように書かれています↓
☆☆☆こちらではLINEではなく、WhatsApp（ワッツアップ）という、LINEと同じようなアプリを使っています。学校のクラスメートともこのWhatsAppを使ってグループ化されているし、ステイ先の大家さんともこのアプリを使っています。スクールの先生も板書を写真に撮って、このWhatsAppで共有してくれます。
授業に追い付かなかったところは、後で振り返ることができるのでとても助かります。
☆☆☆　おむすび_22さんのオランダ滞在の記録より

このように留学生活ではWhatsAppは必須になりますので渡航前にダウンロードしてから行かれることをお勧めします。